バルめし山田では、たくさんの野菜とお肉を形が無くなるまでコトコト8時間煮込み、食材の旨味を全て抽出したデミグラスソースを数多くのメニューの隠し味に使っています! 手間暇かかるこのソースもオーナー山田のこだわりの一つ! 是非味わいにいらして下さい!